அஸ்பாரகஸ் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் பணக்கார ஊட்டச்சத்து
விளக்கம்
சீனா இப்போது அஸ்பாரகஸின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக உள்ளது, 2010 இல் 6,960,357 டன்களை உற்பத்தி செய்தது, மற்ற நாடுகளை விட (பெரு 335,209 டன்கள் மற்றும் ஜெர்மனி 92,404 டன்கள்).சீனாவில் உள்ள அஸ்பாரகஸ் ஜியாங்சு மாகாணத்தின் சூசோவ் மற்றும் ஷான்டாங் மாகாணத்தின் ஹெஸ் ஆகியவற்றில் ஒப்பீட்டளவில் குவிந்துள்ளது.கூடுதலாக, சோங்மிங் தீவிலும் விநியோகம் உள்ளது.வடக்கில் வறண்ட வயல்களில் விளையும் அஸ்பாரகஸின் தரம் தெற்கில் நெல் வயல்களில் விளைந்ததை விட சிறப்பாக இருந்தது.வறண்ட வயலில், அஸ்பாரகஸ் மெதுவாக வளரும் தண்டு மற்றும் நல்ல சுவையில் தண்ணீர் குறைவாக உள்ளது.நெல் வயல்களில் விளையும் அஸ்பாரகஸ் அதிக தண்ணீரை உறிஞ்சி வேகமாக வளரும்.அஸ்பாரகஸில் வைட்டமின் பி, வைட்டமின் ஏ, ஃபோலிக் அமிலம், செலினியம், இரும்பு, மாங்கனீஸ், துத்தநாகம் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன.அஸ்பாரகஸில் பல்வேறு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.
அஸ்பாரகஸின் செயல்திறன் மற்றும் விளைவுகள்
அஸ்பாரகஸ் அஸ்பாரகேசியைச் சேர்ந்தது, இது கல் டையோ சைப்ரஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது வற்றாத வேர் தாவரங்கள்.
அஸ்பாரகஸின் உண்ணக்கூடிய பகுதி அதன் இளம் தண்டு, தண்டு மென்மையானது மற்றும் குண்டானது, முனை மொட்டு வட்டமானது, அளவு நெருக்கமாக உள்ளது, தோண்டி எடுக்கப்படுவதற்கு முன் அறுவடையின் நிறம் வெள்ளை மற்றும் மென்மையானது, இது வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது;இளம் தண்டுகள் வெளிச்சத்தில் வெளிப்படும் போது பச்சை நிறமாக மாறும் மற்றும் பச்சை அஸ்பாரகஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் பச்சை அஸ்பாரகஸ் புதியதாக வழங்கப்படுகிறது.
அஸ்பாரகஸ் எந்த இடத்தில் பயிரிடப்பட்டாலும், சூரிய ஒளி படும் போதே பச்சையாக மாறிவிடும்.நிலத்தில் புதைப்பதாலோ அல்லது நிழலாடுவதோ அஸ்பாரகஸை வெளிறியதாக்கும்.
அஸ்பாரகஸ் ஒரு அரிய காய்கறி, மென்மையான அமைப்பு மற்றும் பணக்கார ஊட்டச்சத்து.அதன் வெள்ளை மற்றும் மென்மையான இறைச்சி, மணம் மற்றும் மணம் சுவை காரணமாக, அஸ்பாரகஸில் நிறைய புரதம் உள்ளது, ஆனால் கொழுப்பு இல்லை, புதிய மற்றும் புத்துணர்ச்சி, உலகம், ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க நாடுகளில், மூத்த விருந்துகளில் மிகவும் பிரபலமானது, இந்த உணவு பொதுவானது.
1. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, கட்டி எதிர்ப்பு
அஸ்பாரகஸில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு கூறுகளின் ராஜா நிறைந்துள்ளது - செலினியம், புற்றுநோய் உயிரணுப் பிரிவு மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, புற்றுநோய்களின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது மற்றும் நச்சுத்தன்மையை துரிதப்படுத்துகிறது, மேலும் புற்றுநோய் செல்களை மாற்றுகிறது, உடலின் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, ஆன்டிபாடிகள் உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது, மேம்படுத்துகிறது. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு;கூடுதலாக, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலத்தின் வலுப்படுத்தும் விளைவு புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை திறம்பட கட்டுப்படுத்துகிறது.சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய், நுரையீரல் புற்றுநோய், தோல் புற்றுநோய் மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து புற்றுநோய்களுக்கும் அஸ்பாரகஸ் சிறப்பு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
2. இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும்
அஸ்பாரகஸ் இரத்த நாளங்களை பாதுகாக்கிறது மற்றும் இரத்த கொழுப்புகளை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது.அஸ்பாரகஸில் சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது.பணக்கார சுவடு கூறுகளும் உள்ளன, இருப்பினும் அதன் புரத உள்ளடக்கம் அதிகமாக இல்லை, ஆனால் அமினோ அமில கலவையின் விகிதம் பொருத்தமானது.எனவே, அஸ்பாரகஸை தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஹைப்பர்லிபிடெமியா மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுக்கும்.
3. கருவின் மூளை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, அஸ்பாரகஸில் ஃபோலிக் அமிலம் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் அஸ்பாரகஸை தொடர்ந்து உட்கொள்வது கருவின் மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவும்.
4. நச்சு நீக்கம், வெப்ப நீக்கம் மற்றும் டையூரிசிஸ்
அஸ்பாரகஸ் வெப்ப டையூரிசிஸை அழிக்கும், அதிக நன்மைகளை உண்ணும்.சிறுநீரக நோய்க்கான அஸ்பாரகஸ் நச்சுத்தன்மையின் ஒரு குறிப்பிட்ட கட்டுப்பாட்டு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது டையூரிசிஸ் மிகவும் வெளிப்படையானது, அஸ்பாரகஸ் டீ குடித்தாலும், அல்லது அரை மணி நேரம் சாப்பிட்ட பிறகு, இரத்தத்திலும் சிறுநீரகத்திலும் உள்ள நச்சுகளை முழுமையாக வெளியேற்றலாம், குறிப்பாக கொந்தளிப்பு, துர்நாற்றம் மற்றும் சாதாரண சிறுநீர் கழித்தல். மற்றும் வேறுபாடு தெளிவாக உள்ளது, பின்னர் சிறுநீர் கழிக்க, உடனடியாக சுத்தமான தண்ணீர் கிடைக்கும், விசித்திரமான வாசனை இல்லை.
5. உடல் எடையை குறைத்து மதுவை குணப்படுத்துங்கள்
அஸ்பாரகஸ் உடல் எடையை குறைக்கும் ஒரு நல்ல உணவு பொருள்.உடற்பயிற்சியின் சரியான அளவு கூடுதலாக, உடல் எடையை குறைக்க இரவு உணவாக இதை சரியாகப் பயன்படுத்தலாம்.இந்த உணவுப் பொருள் பல்வேறு தானியங்கள் கஞ்சியுடன் பொருந்துகிறது, இது எடை இழக்க ஒரு இரவு உணவாக மிகவும் நல்லது.
கூடுதலாக, அஸ்பாரகஸில் உள்ள சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருள் ஆல்கஹால் கேடபாலிசத்தின் விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது, குடிகாரனை விரைவாக குணப்படுத்த உதவுகிறது.அஸ்பாரகஸ் சாறு கிடைக்கவில்லை என்றால், அஸ்பாரகஸை குடிப்பதற்கு முன் அல்லது பின் சாப்பிடுவது குடிப்பழக்கத்திலிருந்து விடுபடுவதோடு, ஹேங்கொவர்ஸையும் தடுக்கும்.அதிக வெப்பநிலையில் சமைத்த பிறகும் அஸ்பாரகஸில் உள்ள ஹேங்கொவர் எதிர்ப்பு பண்புகள் நிலையாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். அஸ்பாரகஸை குடிப்பதற்கு முன் சாப்பிடுவது தலைவலி, குமட்டல், வாந்தி மற்றும் பிற அறிகுறிகளில் இருந்து விடுபட உதவும்.
6. குளிர் நெருப்பு
பாரம்பரிய சீன மருத்துவ புத்தகங்களில், அஸ்பாரகஸ் "லாங்விஸ்க் வெஜிடபிள்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இனிப்பு, குளிர் மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்றது, மேலும் வெப்பத்தை நீக்கும் மற்றும் சிறுநீரை அகற்றும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.அதாவது கோடையில் வாய் வறண்டாலும், உடற்பயிற்சியின் பின் தாகம் எடுத்தாலும், காய்ச்சல், தாகம் இருந்தாலும், வெண்டைக்காய் சாப்பிட்டு வர சூடு தணிந்து தாகம் தணியும்.குளிர் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தீ விளைவு, கோடையில் நிச்சயமாக பிரபலமானது.
7. அமைதி மற்றும் அமைதி, எதிர்ப்பு சோர்வு
அஸ்பாரகஸில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன, மேலும் அதன் புரத கலவையில் மனித உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.பாரம்பரிய சீன மருத்துவம், அஸ்பாரகஸ் வெப்பத்தை நீக்கி நச்சு நீக்கும், யின் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் தண்ணீருக்கு பயனளிக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட துணை சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்புகிறது.அஸ்பாரகஸைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது நரம்புகளை அமைதிப்படுத்தி, சோர்வைப் போக்குகிறது.
8. நோய் தடுப்பு,
அஸ்பாரகஸில் உள்ள அஸ்பாரகின் மனித உடலில் பல சிறப்பு உடலியல் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.இது அஸ்பார்டிக் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்ய ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்படுகிறது, இது உடல் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, சோர்வை நீக்குகிறது, உடல் வலிமையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய், எடிமா, நெஃப்ரிடிஸ், இரத்த சோகை மற்றும் கீல்வாதம் ஆகியவற்றில் சில தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.